本品可渗透食材组织细胞，分解霉菌毒素及化学药残，抑杀有害微生物及虫卵，抗氧化，维持食材新鲜，清洁脱毒，防腐保鲜；可补充多种益生菌，产生大量小分子活性物质及鲜香风味，改善营养价值，增香增鲜，提质增效。
作为食品原材料提质增鲜剂
·产品用途：可用于生鲜肉类/水产品/冻品/生鲜果蔬/茶叶/中药材/火腿/腊肉/肉干/虾干/鱼干/海参/人参/鹿茸/葡萄干/大枣/柿饼/大豆/花生及五谷杂粮等食材的洗洁脱毒与提质增鲜。
·用法用量：将原浆/葡萄糖/水按1:5:300稀释活化，再用于浸洗生鲜食材10分钟/干货食材30分钟，捞出后沥水，加工、储运、风干发酵或制干。